Запеканка из баклажанов с фаршем, это вкусное блюдо которое можно приготовить в духовке из баклажанов с мясным фаршем и накормить всю семью или небольшую компанию друзей. Запеканка из баклажанов с фаршем станет ярким украшением любого стола. Время приготовления 50 минут
Ингредиенты
Фарш мясной — 400 г
Сыр моцарелла — 100 г
Баклажаны средние — 3 шт
Помидоры — 3 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 5 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Луковица — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Зелень петрушки для украшения — по вкусу
Приготовление
Чтобы приготовить запеканку из баклажанов с фаршем, нужно 2-3 средних баклажана нарезать колечками.
На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
Обжарить кружочки баклажанов с двух сторон по 1-2 минуте на сковороде.
Нарезать кружочками 3 спелых помидора.
Отмерить 400 грамм любимого мясного фарша и нарезать полукольцами луковицу.
На сковороде разогреть 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка». Обжарить мясной фарш, разминая его лопаткой, 5-7 минут.
Добавить полукольцами нарезанный лук, 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец по вкусу. Обжарить, помешивая, 3-4 минуты.
Добавить в сковороду 3 столовые ложки томатной пасты и 1 щепотку сахара.
Перемешать содержимое сковороды и готовить, помешивая, 2-3 минуты.
В форму для запекания выложить слой обжаренных баклажанов.
Выложить слой фарша.
Выложить слой помидоров.
Повторить слои, предпоследним сделать слой фарша.
Чередуя кружочки баклажанов с кружочками помидоров и небольшими ломтиками моцареллы, выложить верхний слой.
Запекать запеканку из баклажанов с фаршем в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 20-25 минут.
Вынуть запеканку из духовки и немного остудить. Украсить мелко нашинкованной зеленью петрушки.
Запеканка из баклажанов с фаршем готова. Можно подавать к столу.
Натуральное подсолнечное масло ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, не пенится и не пригорает. Оттеняет вкус салатов и вторых блюд. Дарит организму неоспоримую пользу и поддержку.
Приятного аппетита!
Запеканка из баклажанов с фаршем, рецепт, как приготовить, запеканка из баклажанов, Запеканка с фаршем, пошаговый рецепт с фото, приготовление запеканки из баклажанов с фаршем
Блюда из овощей
европейская, русская
Оцените рецепт
