Как приготовить смузи

Густые напитки входят во многие диеты, связанные с похудением. В основе смузи фрукты и овощи, богатые полезными веществами. Выбирая различные комбинации продуктов, можно приготовить от легких напитков до высококалорийных блюд. Как это правильно сделать в домашних условиях.

Как приготовить смузи

Рецепты смузи иногда сильно отличаются по составу, но все начинается с основы, в качестве которой могут выступать следующие компоненты:

  • Жидкость – несладкое молоко (миндальное, коровье, рисовое, соевое или кокосовое).
  • Загуститель. Это могут быть несладкий йогурт или авокадо.
  • Подсластители. Полезно добавить свежие или замороженные фрукты (они дают более густую текстуру), сушеные финики, тыквенное пюре.
  • Клетчатка. Ее обеспечивают овощи, например, шпинат, капуста и морковь.
  • Лед. Этот ингредиент кладут по желанию в зависимости от того, какая нравится текстура.

Следующий, входящий в рецепты компонент, – белок, который может быть в двух видах:

  • Ореховые масла – несладкое арахисовое, миндальное, подсолнечное (2 столовые ложки).
  • Порошок. Лучше выбрать продукт без добавления сахара, например, спирулину или гороховый белок.

Начинки обеспечивают смузи вкус, аромат, меняют текстуру, повышают калорийность и питательные свойства. В качестве полезных добавок используют такие продукты:

  • Семена – граната, чиа, молотые льняные, тыквенные.
  • Орехи – грецкие, миндаль, фундук, фисташки.
  • Злаки – размоченные хлопья (овсяные, гречневые, рисовые, пшеничные), мюсли.
  • Ароматизаторы – корица, имбирь, какао-порошок.
  • Текстура – несладкая кокосовая стружка, изюм, курага, чернослив, ягоды годжи.

Поскольку каждый человек выбирает пропорции и компоненты самостоятельно, то результаты будут сильно отличаться. Важно все взбить миксером до однородной массы. Можно попробовать сделать смузи по таким рецептам:

  • В качестве основы возьмите манго, банан и шпинат. Добавьте семена тыквы, кокосовую стружку.
  • Смешайте различные ягоды, взбейте их, а сверху посыпьте семенами чиа и граната.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: