Ржаной хлеб с отрубями — Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Ржаной хлеб с отрубями можно приготовить дома в духовке. Делимся рецептом, как это сделать. Вкусный домашний хлеб, это доступно, легко и просто. Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

Тёплая вода — 250 мл
Мука ржаная обдирная ТМ «Алейка» — 200 г
Мука пшеничная ТМ «Алейка» — 130 г
Молоко — 50 мл
Отруби овсяные — 3 ст. л.
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Тмин — 1/2 ч. л.

Приготовление

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Чтобы приготовить ржаной хлеб с отрубями, нужно в большой миске смешать 250 миллилитров теплой воды, 1 чайную ложку сухих дрожжей и 1 столовую ложку сахара. Оставить на 15 минут.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Добавить 3 столовые ложки овсяных отрубей и 1/2 чайной ложки соли.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Отмерить 200 грамм ржаной муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Добавить ржаную муку в миску к дрожжам с отрубями и перемешать массу лопаткой, вымешивая сверху вниз.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Добавить еще 130 грамм пшеничной муки ТМ «Алейка» и 50 миллилитров теплого молока.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Добавить 1/2 чайной ложки тмина.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Замесить тесто для ржаного хлеба в шар.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

В чистую и сухую миску выложить тесто. Хорошо смазать 2 столовыми ложками натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час в теплом месте.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Снять пленку с поднявшегося с теста.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Тесто обмять руками.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Разделить на две части и сформировать хлеб любой удобной вам формы. Выложить на противень застеленный пергаментом.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Присыпать пшеничной мукой и сделать ножом неглубокие надрезы.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Оставить на 30 минут.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Выпекать ржаной хлеб в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 25-30 минут.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Вынуть ржаной хлеб с отрубями из духовки и полностью остудить.

Ржаной хлеб с отрубями - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Рецепты хлеба

Ржаной хлеб с отрубями готов. Можно подавать к столу.

Польза хлеба из ржаной муки ТМ «Алейка» доказана временем: он легкоусвояемый, содержит витамины и микроэлементы, необходимые нашему организму. Готовить выпечку из муки ТМ «Алейка» одно удовольствие.

Приятного аппетита!

Ржаной хлеб с отрубями, домашний хлеб, как приготовить, рецепт приготовления, пошаговый рецепт с фото, приготовление ржаного хлеба с отрубями
Рецепты хлеба
европейская, русская

Оцените рецепт
Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика