Рулеты из скумбрии с гарниром из риса — Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

0

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса — это очень вкусные рулеты приготовленные из филе скумбрии с рассыпчатыми рисом на гарнир. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Скумбрия — 3 шт
Вода — 500 мл
Рис длиннозерный ТМ «Алейка» — 200 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Зелень укропа — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу

Приготовление

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

3 тушки скумбрии промыть и обсушить. Удалить головы, разрезать по брюшку и выпотрошить.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Нарезать по хребту на две части, удалить плавники и хребет с костями.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Каждое филе посолить и сбрызнуть соком лимона.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Луковицу нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Обжарить овощи на сковороде, помешивая, 2-3 минуты.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Добавить мелко нашинкованную зелень и посолить по вкусу.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

На филе выложить 1-2 ложки овощной начинки.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Свернуть все рулеты из скумбрии и выложить в форму для запекания.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Запекать в духовке при 180 градусах С 20-25 минут.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Вынуть рулеты из духовки и немного остудить. Убрать зубочистки.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Отмерить 200 грамм длиннозерного риса ТМ «Алейка».

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Добавить 500 миллилитров воды и 1/2 чайной ложки соли. Варить, помешивая, 15 минут на среднем огне до готовности.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Рис откинуть на дуршлаг и быстро промыть холодной чистой водой, рис станет рассыпчатым.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Заправить отварной рис 1 столовой ложкой сливочного масла.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Выложить на тарелки рыбные рулеты с рисом, украсить зеленью и ломтиками лимона.

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами

Рулеты из скумбрии с гарниром из риса готовы. Можно подавать к столу.

Длиннозерный рис от ТМ «Алейки», это тонкий и практически прозрачный. Используйте для приготовления салатов и ризотто именно длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.

Приятного аппетита!

рецепт, рулеты из скумбрии, рулетики из скумбрии, вкусные рулетики из скумбрии, пошаговый рецепт с фото, приготовление рулетов из скумбрии с гарниром из риса
Блюда с рыбой и морепродуктами
европейская, русская

Оцените рецепт
Источник

Оцените статью!
[Общее: 0 Средний: 0]
Наши партнеры:

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

четырнадцать − семь =