Тарт со свежими ягодами — Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

0

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Тарт со свежими ягодами — это очень вкусный и простой в приготовлении летний пирог со свежими ягодами. От кусочка такого пирога не откажется ни один гость. Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

Творог — 300 г
Свежие ягоды — 300 г
Мука ТМ «Алейка» — 200 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Вода — 150 мл
Яйцо — 1 шт
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Желатин — 30 г
Листья мяты для украшения
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

100 грамм сливочного масла нарезать кубиком и добавить 100 грамм сахара.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Добавить 1 щепотку соли и 1 чайную ложку ванильного сахара.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Отмерить 200 грамм муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Добавить 200 грамм муки ТМ «Алейка» и перетереть тесто в крошку.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Добавить 1 яйцо.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Замесить тесто для тарта со свежими ягодами.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Тесто выложить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

В небольшом сотейнике смешать 30 грамм желатина и 150 миллилитров воды.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Оставить для набухания на 20 минут.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Тесто достать из пакета и приготовить два небольших листа пергамента для раскатки.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Раскатать тесто в тонкий пласт между двумя листами пергамента при помощи скалки.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Обрезать тесто по форме для запекания. Остатки теста оставить для бортиков.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Перевернуть пласт теста с пергаментом в форму и разровнять.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Сформировать бортики.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Сделать проколы вилкой.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Сверху выложить лист пергамента, высыпать грамм 200 сухого риса.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 12-15 минут.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

В большую миску прокрутить через мясорубку 300 грамм творога, добавить 100 грамм сахара и 1 чайную ложку ванильного сахара.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Желатин подогреть на огне до полного растворения.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Добавить в миску с творогом и быстро взбить блендером с насадкой венчик 3-5 минут.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

В форму с готовой песочной основой выложить творожную начинку. Убрать в холодильник на 30 минут.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Свежие ягоды хорошо промыть и обсушить.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Выложить ягоды и украсить листиками мяты.

Тарт со свежими ягодами - Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Домашняя выпечка

Тарт со свежими ягодами готов. Можно подавать к столу.

Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.

Приятного аппетита!

рецепт, тарт, тарт с агодами, торт с ягодами, пошаговый рецепт с фото, приготовление тарта со свежими ягодами
Домашняя выпечка
европейская, русская

Оцените рецепт
Источник

Оцените статью!
[Общее: 0 Средний: 0]
Наши партнеры:

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

11 + девятнадцать =