Кулеш с грибами — Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Кулеш с грибами, это очень вкусное, сытное и ароматное блюдо с пшеном, грибами шампиньонами и обжаренными овощами, которое можно приготовить на обед или ужин для всей семьи. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Вода — 1,5 литра
Пшено ТМ «Алейка» — 200 г
Шампиньоны свежие — 150 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Зелень петрушки — 1 пучок
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить кулеш с грибами, нужно отмерить 200 грамм пшена ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Промыть пшено и выложить в кастрюлю.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Залить 1 литром воды и варить после закипания 15 минут.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Луковицу мелко нашинковать. Морковь нарезать кубиками.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

На сковороде разогреть 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Обжарить на сковороде лук с морковью, помешивая, 2-3 минуты.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

150 грамм свежих шампиньонов нарезать четвертинками.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

2 картофелины очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю к пшену.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Добавить обжаренные овощи в кастрюлю.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

На сковороде разогреть 1 столовую ложку натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Обжарить грибы на сковороде на сильном огне 2-3 минуты.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Добавить обжаренные грибы. Добавить 250 миллилитров воды и варить на медленном огне 7-10 минут до готовности картофеля.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Добавить 1 чайную ложку соли и мелко нарубленную зелень петрушки.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Перемешать кулеш и дать настояться 10-15 минут.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Кулеш с грибами готов. Разложить по глубоким мискам или тарелкам и подавать к столу.

Кулеш с грибами - Пошаговый рецепт с фото. Супы с крупами

Приятного аппетита!

Пшено ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, заботливо собранное и обработанное, сохранило всю яркость и энергию летнего дня. Блюда их пшена получаются не только вкусные, но и очень полезные.

Кулеш с грибами, рецепт, рецепт с фото, кулеш, пшено с грибами, пошаговый рецепт с фото, приготовление кулеша с грибами
Супы с крупами
европейская, русская

Оцените рецепт
Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: