Пирог с грибами, это очень вкусный и простой в приготовлении закрытый пирог с грибами шампиньонами на дрожжевом тесте, который можно приготовить дома в духовке. Время приготовления 1 час 30 минут
Ингредиенты
Мука ТМ «Алейка» — 400 г
Шампиньоны свежие — 200 г
Картофель — 400 г
Молоко — 200 мл
Луковица — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сухие дрожжи — 1/2 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Чтобы приготовить вкусный Пирог с грибами, нужно в миску налить 200 миллилитров теплого молока, добавить 1/2 чайной ложки сухих дрожжей и 1 столовую ложку сахара. Перемешать и оставить на 10 минут.
В дрожжи с молоком добавить 1/4 чайной ложки соли и 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
Просеять через сито 400 грамм муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
Замесить дрожжевое тесто для пирога перемешав муку с дрожжами
Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 1 час.
Пока тесто подходит, очистить 400 грамм картофеля, сложить в сотейник и залить водой. Варить до готовности.
Воду с картофеля слить. Картофель потолочь и посолить по вкусу. Остудить.
200 грамм свежих шампиньонов промыть и обсушить.
Шампиньоны нарезать на ломтики, луковицу измельчить.
На сковороде разогреть 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
Обжарить грибы, помешивая, 5-6 минут, на среднем огне.
Посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
Тесто для пирога увеличилось в объеме и можно приступать к готовке.
Разделить тесто на две неравные части.
Раскатать большую часть теста в круг.
Форму для выпечки смазать натуральным подсолнечным маслом ТМ «Алейка».
Выложить в форму круг теста. Сформировать бортики.
Выложить картофельное пюре и разровнять.
Выложить обжаренные грибы шампиньоны и разровнять.
Накрыть второй раскатанной частью теста.
Защипнуть края по кругу. Сделать проколы вилкой по кругу.
Смазать пирог взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 20-25 минут.
Пирог с грибами остудить остудить и вынуть из формы.
Пирог с грибами готов. Можно подавать к столу.
Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.
Приятного аппетита!
Пирог с грибами, рецепт, рецепт пирога с грибами, пирог с грибами, вкусный пирог с грибами, пошаговый рецепт с фото, приготовление пирога с грибами
Пироги
европейская, русская
Оцените рецепт
